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【横浜高島屋イベントにて大好評の味をご家庭で!】北海道で80年にも及ぶ前から自家用に楽しまれてきたハム・ベーコンを一流シェフの要請により製品化。

失われつつある1920年代の古いドイツ製法をベースに、更に美味しくするために一ヶ月に及ぶ長期氷温熟成を行っております。

この製法や味に、鉄人シェフやデパートバイヤー、本場ドイツの職人までもが絶賛。

TV・雑誌でも話題。

「どっちの料理ショー」をはじめ、鉄人の脇屋....


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2013.05.12 / Top↑
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